Božica Brkan : Enciklopedija špeceraja

Iz recenzije: Odabrana poglavlja s vrlo širokoga područja »špeceraja« zasad su izuzetno dobro odabra­na, zanimljiva i prihvatljiva za vrlo širok krug čitatelja - od pro­sječnog potrošača dnevnih infor­macija, koji iz njih može mnogo korisnoga naučiti i saznati pone­što interesantno i upotrebljivo u svakodnevnom životu, do inte­lektualca i stručnjaka, koji mogu uživati u lijepom stilu, duhovi­tim opaskama, kulturološkim reminiscencijama ili naprosto u laku humoru i lucidnim zapaža­njima... Danko Matasović Kontrastirajući dva aspekta svoga života - autobiografsku notu iz djetinjstva i mladenaštva s aktualnim iskustvima odrasle novinarke,odnosno spisateljice kao kućanice(domaćice) i obrnuto - Božica Brkan zasnovala je u našem "novom žurnalizmu"sama svoju zadrugu"ženskog pisma"... Izlaskom iz špeceraja,prolaskom ulicama i dolaskom kući istrenirano oko i zašiljeni jezik spisateljice uočavaju one dodatne fenomeneili "miteme"(krhotine miteva"pomoću kojih se slaže velika slagajka (puzzle)naših svakidašnjih života,Riječ je,na primjer,o kulturnim običajima i praznicima (bonton pri stolu,doručak,Božić,Uskrs,"švedski stol");o izlaganju,dekoru i ponašanju(dućan,izlog,poslovođa);o postupcima(vaganje,pohanje,"piti ili ne piti");o dizajnu i odlikama moderne ambalaže(tetrapak,plastične vrećice);o "društvenim restoranima"(menza)i o "kuhinjskoj književnosti" ("Kuharice" kao priručnici)... Igor Mandić