JACK TURNER: Začini- Povijest jednog iskušenja

169.00 kn (~ 22,48 €) uključ. PDV
U ovoj knjizi Jack Turner istražuje razdoblje od antike do renesanse, kada se ono što danas držimo običnim dodatkom prehrani mjerilo zlatom i krvlju. Začini su davali pitkost kiselim srednjovjekovnim vinima, prikrivali zaudaranje mrtvaca i služili kao afrodizijaci za prvu bračnu noć. Bili su neophodni u kuhanju, medicini, bogoslužju i umijeću ljubavi, vjerovalo se da imaju čarobne moći, a bili su tako dragocjeni da su se često držali pod ključem. Nekima su začini predstavljali raj, drugima put u propast, ali bili su jaki simboli bogatstva i moći, a želja za njihovim posjedovanjem gonila je istraživače na put oko svijeta – i na divljaštvo. Glad za začinima poticala je izniman, neusporediv izljev energije prilikom rođenja modernog svijeta, ali i stoljećima, čak tisućljećima prije toga. Radi začina ljudi su stjecali i gubili bogatstva, gradili i rušili carstva, pa čak i otkrili novi svijet. Tisućama godina ta je glad putovala planetom i uspjela ga promijeniti.

Nema na zalihi

Stanje knjige: RABLJENO

Opis

Nakladnik: Naklada Ljevak
Prijevod: Marko Maras
08/2009.
387 str., tvrdi uvez
ISBN 9789533030807