Mužić, Božac: Kuharica – sakupljača gljiva

300.00 kn (~ 39,98 €) uključ. PDV
Gljive su od davnih vremena smatrane poslasticom. Poznavali su ih Babilonci i Egipćani, stari Grci i Rimljani… Međutim danas možemo govoriti o pravom gljivarskom pokretu, jer milijuni Ijudi širom svijeta oduševljeno traže i proučavaju gljive. Nema sumnje da su jedan od najvećih razloga „gljivarskog pokreta“ njihova hranjiva i kulinarska svojstva. Upravo zbog toga Ijubitelje gljiva uglavnom zanimaju jestive vrste, a one otrovne predstavljaju samo dodatni napor koji se zbog sigurnosti mora savladati. Naš narod najvećim dijelom priprema gljive na dva do tri načina. Međutim, s kulinarskog stajališta nema dvojbe da je šteta višestruka, jer su gljive izuzetno podesne za razvijanje kulinarskih vještina.

2 na zalihi

Stanje knjige: RABLJENO
SKU: 31020 Kategorija: Oznake: , , ,

Opis

Naslov: Kuharica – sakupljača gljiva
Autor: Stjepan Muži i Romano Božac
Izdavač: Mladost
Mesto: Zagreb
Godina: 1984.
Broj strana: 176